Nach einer märchenhaften Einstimmung führt die Müllerin höchstpersönlich durch das Mühlenhaus. In ihrem historischen Gewand begibt sie sich mit den Besuchern auf den Weg durch die alte Getreidemühle. Sie erzählt aus dem Leben und der Arbeit in der Mühle: wie ein Mühlstein angetrieben und das Korn gemahlen wurde. Dabei sind Märchen, Sprüche und Lieder zu hören und so manches Rätsel zu lösen.
Im Klostermühlenmuseum wird erklärt, wie eine Mühle vor hundert Jahren und noch früher gearbeitet hat.
Wieder im Erdgeschoss angelangt, stellen alle mithilfe von Handmühlen aus Weizen, Hafer und Dinkel ein gesundes Frühstücksmüsli her.
Der Kurs wird von Renate Laske im historischen Gewand geleitet.
